Vitamin smoothie: zanahorias, melocotón y jengibre
Además, te saciará y te dará energía para todo el día.
Batido picante
Sí, has leído bien, picante. Desde que me atreví a probar los batidos con un toque picante de cúrcuma o jengibre ya no puedo volver a los anteriores, me parecen demasiado empalagosos y dulzones. La mezcla de jengibre y cúrcuma con frutas dulces es bastante sorprendente al paladar.
Esta receta de batido de melocotón y zanahoria con jengibre es muy sabrosa. ¡Atrévete a probarlo!
INGREDIENTES PARA 2 BATIDOS
- 1 melocotón maduro
- 3 zanahorias
- 1 trozo pequeño de jengibre
- 1 cucharadita de cúrcuma
- unas gotas de miel si lo quieres más dulce
Hummus de remolacha
Hacer humus en casa es muy fácil, solo necesitamos una batidora (nosotros usamos la americana, pero sirve cualquier tipo de robot de cocina). Además, el color rosa del humus de remolacha mola mucho.
Cúrcuma: la especia dorada
El polvo de raíz de cúrcuma -popularmente conocido en España como cúrcuma- es una especia de aroma similar al jengibre y amargo sabor a madera que se lleva consumiendo en el sudeste asiático, de donde es originaria la planta, desde hace más de 2500 años.
Mojito
Ahora que empieza a acercarse el calorcito y que las terrazas empiezan a llenarse de gente, os traemos la receta para que te unas a la fiesta y puedas preparar unos deliciosos mojitos en casa y sentirte como si estuvieses en la mismísima Riviera Maya.